La médina de Hammamet, balade dans la vieille ville

À dix minutes de la villa, la médina de Hammamet est l’une des plus charmantes de Tunisie. Ceinte de remparts qui plongent presque dans la Méditerranée, elle a gardé l’échelle d’un village : on la parcourt à pied en une heure, mais on y reste volontiers une demi-journée.

La kasbah et les remparts

Commencez par la kasbah, la forteresse qui domine l’angle de la médina côté mer. Depuis le chemin de ronde, la vue embrasse la baie, la plage et le cimetière marin aux tombes blanches. C’est aussi le meilleur endroit pour comprendre la ville : d’un côté la mer, de l’autre un dédale de toits-terrasses et de coupoles.

Se perdre dans les ruelles

Passé la porte principale, laissez-vous guider par les ruelles. Murs blanchis à la chaux, portes cloutées peintes en bleu, encadrements de pierre sculptée : on retrouve ici le vocabulaire architectural qui a inspiré la Villa Carthago. Les artisans proposent tapis, céramiques de Nabeul, cuivre et parfums ; prenez le temps de discuter, le marchandage fait partie du jeu.

Le meilleur moment pour la médina ? En fin d’après-midi, quand la pierre se teinte d’or et que la chaleur retombe.

Une terrasse face à la mer

Les cafés installés au pied des remparts sont parfaits pour un thé à la menthe aux pignons. Le soir, plusieurs restaurants servent poissons grillés et couscous avec vue sur la baie.

Dar Sebastian et le festival

À quelques minutes en voiture, Dar Sebastian, la villa construite dans les années 1920 par l’aristocrate roumain Georges Sebastian, abrite aujourd’hui le Centre culturel international de Hammamet. Ses jardins se visitent et, chaque été, son théâtre en plein air accueille le Festival international de Hammamet : concerts, théâtre et danse sous les étoiles.

Nos conseils pratiques

• Prévoyez des chaussures confortables : les ruelles sont pavées.
• Gardez un peu de monnaie en dinars pour les petits achats.
• Pour une tenue respectueuse, couvrez épaules et genoux si vous entrez dans un lieu de culte.